Content
W zależności od drogi, jaką wybierzemy to od Dworca Głównego oddalony jest on o około kilometrów. Możecie dostać się tutaj komunikacją publiczną. Najczęściej z centrum będziecie musieli wybrać knajpa czeska połączenie z przesiadką.
W światowej stolicy piwa. Siedem browarów, które warto odwiedzić w Pradze
W niedzielę miałem już cały dzień na spacerowanie i robienie dłuższych notatek, z czego skwapliwie skorzystałem. Sam koktajl był ciekawą wariacją na temat whisky sour, z przyjemną torfową nutą, która elegancko została połączona z rześkością cytryny i korzenną słodyczą syropu piernikowego. Co do sposobu podania to sami widzicie na zdjęciach, jest godnie. Jest to jedyna restauracja w Pradze, gdzie piwo jest dodatkiem do jedzenia – nie na odwrót. Ceny skalkulowane są dla grup z Katowic oraz najbliższej okolicy.
Marokanka zamieszkała we Wrocławiu. Mówi wprost, co sądzi o Polakach WYWIAD
Wlazłem o 22 zamówiłem piwo, a 5 minut później koleś zamknął drzwi i zaczął mi jeździć mopem miedzy nogami bo zamyka. Fantastycznie zapowiada się również scena cocktailowa. Sprawdziłem jak na razie dosłownie malutki jej fragment, w dodatku ten uznawany za najlepszy, ale zdecydowanie chcę więcej. Bardzo szanuję fakt, że każdy lokal miał inny pomysł na siebie, co przekładało się zarówno na wystrój, obsługę jak i same cocktaile. Te trzy lokale mogę z czystym sercem polecić, będziecie zadowoleni. Nie mniej jednak po całym dniu bardzo przyzwoity posiłek.
Inne moje miejsca
I niczym Juliusz Cezar z Asterixa w trzeciej osobie o sobie – piwowar rzemieślniczy, międzynarodowy sędzia piwny, pasjonat kulinarny, motocyklista. Uznałem, że przed zjazdem na bazę do hotelu wypadałoby zjeść kolację. Co prawda godzina była dość późna, liczyłem na U Tří růží, ale kuchnia już była zamknięta. Szczęśliwie jeszcze udało mi się jeszcze zdążyć do Staroměstský pivovar U Supa. Ciekawie i przyjemnie łączy się z cytrusowymi aromatami i posmakami oraz charakterystycznym dla yuzu piżmem.
Co warto kupić na pamiątki w Pradze?
Ciężki, gęsty i zawiesisty sos, smaczne kluski. Mięso zrobione porządnie, delikatne, bez twardych żył. Przyniesiony po minucie od zamówienia na dziesięć minut przed zamknięciem kuchni, taka to sprawna machina. Szanuję, niestety w Polsce w takiej sytuacji bardzo często można odbić się od drzwi. Co jest zastanawiające, biorąc pod uwagę ogólne narzekania na zarobki i pieniądze. Wariant na rumie, do tego z Liquid Smoke.
Strumień piwa nie może się wlewać mocnym prądem jak wodospad. Zubaty Pes – dość daleko od centrum, w okolicy stadionu Bohemians Praga. Całkiem sympatyczny lokal, kilkanaście nalewaków. Mniej więcej polowa na światowy kraft (brewdog, mikkeler itp), a połowa na czeski.
Pivovar Hostivař – niezwykłe miejsce w Pradze
W lokalizacji H2 znajdziecie również piwo, restaurację i zieleń oraz piekarnię. Lokale te oddalone są od siebie o około kilometr. Czesi są mistrzami świata w piciu piwa. Przypada tutaj 136 litrów tego trunku na mieszkańca rocznie. W piwiarni, która kiedyś była stajnią klasztorną, dominują miedziane kotły.
Jest także siedzibą Czeskiego Browaru Badawczego i Stowarzyszenia Piwowarów (Vinohrady, Lipova 15, pivo-dum.cz). Przy dobrej pogodzie z tarasu browaru Lod Pivovar roztacza się widok na Wełtawę i Zamek Praski. Wewnątrz widzimy stalowe kotły warzelne. Piwo zaostrza apetyt, może dlatego mówimy o piwnym brzuchu? Poznawanie Pragi to również smakowanie tradycyjnych specjałów kuchni.
- Najwyraźniej nie mają zbyt wiele czasu na spędzenie w słoiku.
- Wieczorami, atmosfera w ogrodzie jest niezwykle relaksująca i przyjemna, co czyni go idealnym miejscem na wieczorną przechadzkę z bliskimi.
- W Pradze byłem po raz trzeci w ciągu ostatnich trzech lat.
- Mikrobrowary w Czechach płacą tylko 50 proc.
Jeżeli nie macie możliwości napić się na miejscu bo jesteście samochodem albo któreś z piw przypadło Wam do gustu mocniej to możecie kupić sobie w butelkach na wynos. W mikrobrowarach szklanki lub kufle do piwa są myte wyłącznie ręcznie, za pomocą szczotki, w zbiornikach z ciepłą i zimną wodą, bez środków czyszczących. Wszystko po to, by po wlaniu piwa do naczynia pianka się nie zapadała. 12 Republika (2,80 euro za 0,5 l; ok. 12 zł) dobrze komponuje się z gulaszem piwnym z knedlami drożdżowymi z Karlowych Warów i surową czerwoną cebulą za 10 euro. (Nowe Miasto, Dvorakovo nabrezí 19, lodpivovar.cz). Kufel do nalewania piwa musi być ustawiony pod odpowiednim kątem – 45 stopni.
Jeżeli nie próbowaliście jeszcze Mezcalu a lubicie torfowe whisky i wędzone piwa to zdecydowanie polecam. Ma aromat jak pędzony z płonącej benzyny. I tak jest i w tym koktajlu, do tego dochodzą przyjemne posmaki agawy. Lokal zdecydowanie nowoczesny, stawiający na kuchnię amerykańsko-meksykańską.